Control de calidad
Estamos convencidos de que un sabor excepcional ha de ir acompañado por la mejor calidad. Cada bocado de nuestros productos tiene que ser una prueba de nuestro compromiso con la excelencia. Cuando se trata de higiene y seguridad alimentaria, removemos cielo y tierra. Hemos creado nuestro Departamento de Calidad para garantizar dicho compromiso en cada fase de la producción.
Cumplimos tanto la legislación aplicable como los elevados parámetros de las normas de calidad más exigentes. Nuestro reconocimiento internacional se debe en gran medida a las prestigiosas certificaciones de excelencia de nuestras instalaciones de producción, normas corporativas y gestión de la salud y la seguridad, como ISO22000, IFSBRC y USDA. Estas certificaciones no solo nos hicieron destacar en nuestro país, sino que también han aumentado nuestra presencia en los 5 continentes.
Control De Calidad
Puesto que la calidad es un valor innegociable para Megas Yeeros, nuestras políticas están diseñadas con el objetivo de garantizarla de la mejor manera posible. Las revisamos y actualizamos continuamente, para asegurarnos de que siguen estando alineadas con los cambios y avances de la industria. Nuestro equipo del Departamento de Calidad realiza controles exhaustivos de las materias primas que llegan a la empresa y supervisa todos los Puntos Críticos de Control, hasta que el producto final llega a los estantes y se realiza el muestreo. En toda nuestra cadena de suministro se aplica un sistema de trazabilidad. Además, todos nuestros productos se elaboran con carne auténtica, como demuestra nuestro Sistema Integrado de Gestión de la Calidad.
Laboratorio
Haber construido un laboratorio de última generación totalmente equipado es algo de lo que estamos particularmente orgullosos. De hecho, fuimos una de las primeras empresas de nuestro sector en hacerlo. Nuestros científicos realizan a diario pruebas microbiológicas (en materias primas, productos finales, superficies de trabajo y equipamiento), así como pruebas químicas sobre la composición de las materias primas y los productos finales. También realizan análisis para asegurarse de que la limpieza y la desinfección se llevan a cabo correctamente, así como pruebas para detectar alérgenos en nuestros productos (como gluten, soja, etc.).
Capacitación
Mantener la máxima calidad de los productos implica la adquisición constante de nuevos conocimientos. La formación es de vital importancia para cumplir nuestras normas y objetivos. Proporciona a nuestro equipo las herramientas necesarias para seguir las prácticas de higiene industrial y mantener políticas estrictas de seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, vamos más allá y compartimos nuestro firme compromiso por la excelencia con nuestros clientes a través de seminarios regulares. Esas sesiones incluyen una visita exclusiva a las zonas de producción y al laboratorio químico de la fábrica.